Früchte einkochen

Wirft ein Baum seine Früchte von den Ästen kann man zwei Dinge tun, sammeln und essen, oder am Boden verfaulen lassen. Doch meist sind es mehrere Kilo die gleichzeitig reifen. Um die Früchte richtig zu lagern, benötigt man einen optimalen Lagerraum, welcher je nach Fruchtsorte unterschiedlich sein kann. Verschiedene Wohnsituationen oder bauliche Gegebenheiten, lassen eine ideale Lagerung der Früchte nicht immer zu. So kann man sich einer andere Art der Konservierung bedienen – das Einkochen, auch Einwecken, Eindünsten, Einmachen oder einfach nur Kompott genannt. Weiterlesen

Liebe/r Traditionssuchende/r!

Wir leben in einer Zeit in der die Hektik unseren Alltag erfüllt. Worte wie Innovation, Moderne und Technologien fordern uns zu immer größeren Leistungen auf geben manchen das Gefühl immer hinten an zu stehen.

Um diesen Gefühl und der hektischen Zeit zu entfliehen haben viele schon ihre eigenen Wege entdeckt in denen es nicht unbedingt um eine Leistungsschau geht. Die einen treiben Sport, die andere machen Musik und manche von uns folgen traditionellen Rieten oder versuchen sich alter Künste.

Und um diese Themen wird dich dieser Blog informieren. Du wirst lernen wie man Früchte aus dem Garten verarbeitet, den Wohnraum mit eigenen Kreationen schmückt und sich auf das eine oder andere Fest richtig vorbereitet.